Majówka z lubelskimi smakami
dodano: 26.05.2017Czas zacząć peregrynacje po malowniczych lubelskich zakątkach i… lubelskich smakach. Zwłaszcza tych klasycznych, wpisanych przez ministra rolnictwa na Listę Produktów Tradycyjnych (LPT), których mamy już 178! Ostatnio w tej prestiżowej, ogólnopolskiej karcie dań znalazły się lody sławatyckie – idealne na rozpoczynające się upały. Co jeszcze z oferty lokalnych producentów polecamy na majówkę?
Menu jest niezwykle bogate i zachęca do podróży po kulinarnych szlakach naszego regionu. Na lody sławatyckie zapraszamy do Sławatycz nad Bugiem, gdzie produkowane są one według niezmienionej receptury od 1957 roku. Warto dodać, że początkowo w ofercie były jedynie lody mleczne, sporadycznie kuszono się wzbogacać je o zerwane prosto z pola truskawki czy maliny. Jak jest dziś? Przekonajcie się Państwo sami i przyjedźcie do Sławatycz. A jeśli Wam nie po drodze, to wstąpcie do Lubartowa, gdzie lokalni producenci wytwarzają lody lubartowskie w ponad czterdziestu smakach! Ten deser również został zarejestrowany na Liście Produktów Tradycyjnych.
Na wpis u ministra czekają jeszcze szparagi z Janiszowa pod Wojciechowem. Tradycja ich uprawy sięga tu lat przedwojennych. Janiszowskie szparagi mają wyjątkowy smak, są kruche i soczyste, a przede wszystkim zdrowe, bo produkowane metodą ekologiczną. Warto kupić je wprost od producenta, odwiedzając okolice trójkąta turystycznego Nałęczów – Kazimierz Dolny – Puławy. A skoro o Puławach mowa, to jak nie wspomnieć o truskawce z gminy Puławy, która za chwilę królować będzie w miejscowej kuchni! Ten smakowity owoc od lat jest kojarzony z rejonem Puław, a jego znaczenie w życiu społeczności lokalnej dostrzegają nie tylko sami zainteresowani – plantatorzy, ale i mieszkańcy oraz samorząd – organizator gminnego Święta Truskawki, którego siódma edycja odbędzie się 2 lipca br. Urząd gminy był też inicjatorem zarejestrowania tego owocu na LPT. Warto pokusić się o degustację truskawki na miejscu w Puławach!
Z kolei wielbicieli twarogów zachęcamy do podróży przez gminę Krasnystaw, która słynie z upraw zielarskich i produkcji smakowitych podpuszczkowych serów z ziołami. Przysmaków tych można skosztować m.in. w prosperujących tu gospodarstwach agroturystycznych oraz podczas lokalnych festynów. A co dla spragnionych? Dla nich ofertę mają m.in. mieszkańcy Perkowic pod Białą Podlaską, gdzie o tej porze roku króluje napój żniwny z rabarbaru i mięty. Ten bursztynowo-zielony kompot o słodkim smaku miodu (z charakterystycznym kwaskowatym posmakiem) oraz intensywnym zapachu mięty pieprzowej i rabarbaru jest udokumentowanym przykładem dziedzictwa kulturowego północy naszego regionu. Napój żniwny zyskał uznanie jury konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” i w jego XI edycji wojewódzkiej został wyróżniony pierwszą nagrodą w kategorii „napój regionalny”. Zapraszamy do Perkowic na degustację!
Aktualności
więcej- Uwaga na oszustów!!!
- Filmowa sobota w Zamojskiej Akademii Kultury
- PRZYSIĘGA IRENY - film kręcony w Lublinie na ekranach CKF Stylowy!
- Życie pszczół - opowieść i działania plastyczne
- Folk Młodym Głosem - konkurs piosenki ludowej
- 3-latek w piżamce biegł za psem. Zauważyła go idąca do pracy policjantka i zabrała na komendę
- Zareagowała na fałszywą prośbę o pożyczkę, straciła 800 zł
- Falsyfikat zatrzymany w Medyce
Komentowane Aktualności
- 27-latka sprzedając sukienkę za 100 zł straciła ponad 22 000 zł (1)
- Potrącenie cyklistki na przejeździe dla rowerów (3)
- Nowy komendant PSP Zamość (1)
- 22 cudzoziemców będzie musiało wyjechać z Polski (3)
- Sygnalizacja świetlna Peowiaków - Przemysłowa (4)
- Sylwester na Rynku Wielkim w Zamościu 2023/24! (2)
- Utracony w Hiszpanii, zaparkowany w Rzeszowie (1)
- Media bez wyboru (72)
- Stanowisko KMP Zamość dotyczące ,,pewnego artykułu" (36)
- Stanowczy sprzeciw (34)
- Nowe zasady bezpieczeństwa (32)
- Po 27 latach pracy ze stanowiskiem rozstał się dr hab. n. med. Andrzej Kleinrok (28)
- Licznik długu miasta Zamościa na schodach ratusza (27)
- 1163 nowe przypadki zakażenia koronawirusem na terenie województwa lubelskiego (23)
Komentowane TV
Inne informacje
Śmiertelny wypadek z udziałem motocyklisty
dodano: 15.04.202420-letni motocyklista zginął wczoraj w miejscowości Giełczew, po tym gdy zderzył się z dostawczym Oplem jadącym w tym samym kierunku. Mężczyzna wjechał w tył samochodu i zginął na miejscu zdarzenia. Tego samego dnia, kilka godzin wcześniej 20-letni motocyklista był zatrzymany do kontroli drogowej w związku z nieprawidłowym wyprzedzaniem i przekroczeniem prędkości. Został wówczas ukarany mandatem karnym.
Zobacz materiał"Dziecko, bo ludzie są brzydcy" - spektakl Grupy Teatralnej Drobiazg
dodano: 16.04.2024Zapraszamy na spektakl "Dziecko, bo ludzie są brzydcy" Grupy Teatralnej Drobiazg, działającej w Zamojskim Domu Kultury. Grupa w obecnym składzie pracuje od października 2023 w jej skład wchodzą uczniowie zamojskich szkół ponadpodstawowych.
Zobacz materiałZakaz działalności dla wspólnoty „Domy Modlitwy św. Jana Pawła II”
dodano: 15.04.2024Zakaz działalności wspólnot „Domy Modlitwy św. Jana Pawła II” oraz „Królestwo Dwóch Serc Jezusa i Maryi” na terenie Diecezji Zamojsko-Lubaczowskiej
Zobacz materiałMarzec w lubelskiej KAS
dodano: 16.04.2024• Na granicy jak w aptece - leki, preparaty medycyny estetycznej, tabletki z wyciągiem z CITES. • Poza tym maszyny niespełniające wymagań wynikających z przepisów i przedmioty historyczne. • Tak wyglądał marzec na lubelskim odcinku zewnętrznej granicy Unii Europejskiej.
Zobacz materiał