Dożynki rybackie 2011
dodano: 05.12.2011Opis uczty z XII księgi „Pana Tadeusza" w pełni oddaje przepych potraw z ryb, które w niedzielę 4 grudnia można było podziwiać i smakować podczas „VIII Dożynek Rybackich" w Dworze Anna w Jakubowicach Konińskich. Impreza, pomyślana jako pokaz konkursowy połączony z promocją hodowanych w naszego regionie ryb, zgromadziła czternaście reprezentacji gospodarstw rybackich, restauracji i kół gospodyń wiejskich.
„Owe ryby! łososie suche, dunajeckie,
Wyzyny, kawijary weneckie, tureckie,
Szczuki główne i szczuki podgłówne, łokietne,
Flądry i karpie ćwiki, i karpie szlachetne!
W końcu sekret kucharski: ryba nie krojona,
U głowy przysmażona, we środku pieczona,
A mająca potrawkę z sosem u ogona."
Jury, w którym Urząd Marszałkowski reprezentowali wicemarszałek Sławomir Sosnowski i dyrektor Departamentu Rolnictwa i Środowiska Sławomir Struski, miało godne mickiewiczowskich smakoszy zadanie: spróbować i ocenić ponad 20 potraw.
„Województwo lubelskie ma wiekowe tradycje i szczyci się licznymi hodowlami, a mało kto nie docenia walorów smakowych potraw z ryb, zwłaszcza przed Bożym Narodzeniem. Stąd też i nasze wsparcie dla państwa Anny i Kazimierza Gajków przy organizacji Dożynek Rybackich" - mówił otwierając uroczystość wicemarszałek Sławomir Sosnowski - „Zachęcam do poszukiwań, do sięgania do przepisów kucharskich naszych babć, do zgłębiania naszego dziedzictwa kulinarnego. Lista Produktów Tradycyjnych jest otwarta także na potrawy z ryb".
Konkurs rozstrzygnięto z dwóch kategoriach: gospodarstwa rybackie i restauracje: w pierwszej zwyciężyły panie z Koła Gospodyń Wiejskich z Sierskowoli serwując „szczupaka faszerowanego mięsem suma", drugie miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich z Rossoszy za „karpia pieczonego z pieczarkami i grzybami", trzecie - Gospodarstwo Rybackie „Pstrąg Pustelnia" Anny Pyć z Opola Lubelskiego za „jesiotra wędzonego".
Aktualności
więcej-
Klub Sportowy AGROS zaprasza na coroczne Biegi Listopadowe
- Palcem po mapie. Jak otwierać się na zmianę i nowe doświadczenia?
- Sezon turystyczny 2026 podsumowany
- Przedsiębiorco! Sprawdź swój PKD, zanim zrobi to system
- Jeszcze więcej kinowych emocji! CKF „Stylowy” inwestuje w jakość obrazu
- Marsz do Wolności” – koncert pieśni patriotycznych w zamojskim Arsenale
- Gwiazdy polskiego kina w CKF „Stylowy”! Andrzej Seweryn, Dorota Chotecka i Łukasz Maciejewski gośćmi 14. ALCHEMII KINA
- Wojciech Kapuściński "Białe"
Komentowane Aktualności
- Sezon turystyczny 2026 podsumowany (2)
- Ostatnie miejsca na wyjazd na Marsz Niepodległości (1)
- INTERPOL ostrzega przed oszustwami z wykorzystaniem deepfake’ów. Rusza globalna kampania edukacyjna (2)
- XXXIII Sesja Rady Miasta Zamość (3)
- Zarząd Województwa Lubelskiego proponuje wstrzymanie współpracy z Obwodem Lwowskim (1)
- Palcem po mapie. Pieszo przez Gobi (1)
- 46. Zamojskie Dni Muzyki (1)
- XXXIII Sesja Rady Miasta Zamość (3)
- Sezon turystyczny 2026 podsumowany (2)
- INTERPOL ostrzega przed oszustwami z wykorzystaniem deepfake’ów. Rusza globalna kampania edukacyjna (2)
- Ostatnie miejsca na wyjazd na Marsz Niepodległości (1)
- Zarząd Województwa Lubelskiego proponuje wstrzymanie współpracy z Obwodem Lwowskim (1)
Komentowane TV
- XXXIII Sesja Rady Miasta Zamość (341)
- 78-latek wpadł w poślizg na zanieczyszczonej drodze (1)
- III Sesja Rady Miasta Zamość (672)
- XXIV sesja Rady Miasta Zamość (802)
- XXXII sesja Rady Miasta Zamość (623)
- 20-latek uderzył volkswagenem w latarnię (1)
- Nowy Zakład Opiekuńczo-Leczniczy dla pacjentów wentylowanych mechanicznie w Zamościu (12)
- XXXIII Sesja Rady Miasta Zamość (341)
- Nowy Zakład Opiekuńczo-Leczniczy dla pacjentów wentylowanych mechanicznie w Zamościu (12)
- 14-latek z Zamościa podszywał się pod nożownika. Sprawą zajmie się sąd (6)
- Zatrzymanie agresora w Zamościu. Żądał pieniędzy, miał przy sobie mefedron (3)
- 78-latek wpadł w poślizg na zanieczyszczonej drodze (1)
- 20-latek uderzył volkswagenem w latarnię (1)
- Śmiertelny wypadek w gm. Zwierzyniec – zginął kierujący skuterem (1)
Inne informacje
Pijany uderzył w dwa zaparkowane auta. Zdarzenie zarejestrował monitoring
dodano: 15.10.2026
Ponad 2,5 promila alkoholu w organizmie miał 31-letni kierujący Audi, który wczoraj na ulicy Kościuszki w Tomaszowie Lubelskim stracił panowanie nad kierownicą, zjechał na lewą stronę drogi i uderzył w zaparkowane na poboczu dwa auta, uszkadzając je. Policjanci zatrzymali mężczyźnie prawo jazdy, a o jego dalszym losie zadecyduje sąd. Jeżeli mamy podejrzenie, że kierujący może znajdować się pod działaniem alkoholu – reagujmy.
Zobacz materiałZadbamy o bezpieczeństwo podczas "Wszystkich Świętych"
dodano: 31.10.2026
Przed nami okres „Wszystkich Świętych”, czyli czas wyjazdów na groby naszych bliskich. To także okres wzmożonego ruchu na drogach krajowych oraz w rejonach cmentarzy. Celem naszych wzmożonych działań będzie zatem zapewnienie bezpieczeństwa. Będziemy kierować ruchem w godzinach jego największego natężenia i pomagać kierowcom poruszać się w okolicach cmentarzy. Przypominamy również o konieczności zabezpieczenia swojego mienia, by nie stały się łupem kieszonkowców czy mieszkaniowych włamywaczy.
Zobacz materiał„Bezpieczeństwo w Internecie. Okazja czy oszustwo – sprawdź zanim podejmiesz decyzję inwestycyjną”
dodano: 09.10.2026
Urząd Komisji Nadzoru Finansowego organizuje w dniu 13 października 2026 roku webinarium dla seniorów i ich opiekunów pod tytułem „Bezpieczeństwo w Internecie. Okazja czy oszustwo – sprawdź zanim podejmiesz decyzję inwestycyjną”.
Zobacz materiałBierzmowanie dorosłych w Katedrze Zamojskiej – 7 grudnia
dodano: 14.10.2026
W poniedziałek, 7 grudnia 2026 r., o godz. 18.00 w Katedrze Zamojskiej odbędzie się bierzmowanie osób dorosłych z diecezji zamojsko-lubaczowskiej. Osoby zainteresowane przyjęciem sakramentu powinny wcześniej zgłosić się do parafii katedralnej.
Zobacz materiał
Wasze komentarze (0)