Chmiel - kolejną wizytówką regionu

Dlaczego krasnostawski? Ponieważ właśnie okolice Krasnegostawu znane są z wysoce sprzyjających warunków klimatycznych pod uprawę chmielu, która - co ważne - jest prowadzona metodami tradycyjnymi, a więc bez stosowania dużych ilości oprysków i nawozów. Tutaj też, w szkole rolniczej w Krasnymstawie w latach 20. XX w. otwarto pierwszą w kraju klasę kształcącą chmielarzy. Dziś o chmielowych tradycjach regionu przypominają słynne Chmielaki Krasnostawskie, organizowane już od 1971 r. Festiwal trwa trzy dni i odbywa się w przedostatni weekend sierpnia.
Wyrób został zarejestrowany w kategorii inne produkty i jest to już 153 lubelski wpis na LPT. Pod względem liczby zgłoszonych specjałów, które stanowią ponad 10 proc. Listy, województwo lubelskie zajmuje dziś trzecie miejsce w Polsce!
Przypomnijmy, że na Liście Produktów Tradycyjnych skutecznie promują się także: różana produkcja Końskowoli, malinowe plantacje i jabłoniowe sady Kraśnika oraz zielarskie Fajsławice. To właśnie mieszkańcy tych okolic zgłosili na LPT wiele swoich przysmaków. I tak Końskowolę promują m.in. syropy z owoców i płatków róży, Kraśnik - malina i jabłka, a Fajsławice - tymianek.