Na 24 metrach kwadratowych ekspozycji dowodzić tezy, że "Lubelskie smakuje słodko", będą producenci naturalnych soków - Grzegorz Maryniowski (BIOGRIM, Wojciechów) i Małgorzata Solis (FRUX SOLIS, Mikołajówka), wytwarzająca również m.in.: syrop malinowy, powidła śliwkowe, konfitury i galaretki owocowe. Landrynkowo-cytrynowy smak oranżad przypomni Edmund Jędruszczak (Wytwórnia Wód Gazowanych, Kąkolewnica), a piernikową ofertę zaserwuje Anna Sawa (Gospodarstwo Agroturystyczne SAWANNA, Jabłonna Majątek). Nie zabraknie tu również pierwszej jakości świeżych i mrożonych owoców i warzyw wystawionych przez producentów zrzeszonych w grupie KLASA z Klementowic.
Na zaproszenie Departamentu Rolnictwa i Środowiska Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego, promocję lubelskiego przetwórstwa wspomagać będą produkty rozpoznawalnych
marek z regionu, w tym: sękacz podlaski z międzyrzeckiej Cukierni ZANIEWICZ, certyfikowane miody pitne z lubelskiego APIS-u, ekologiczne wędliny z zakładu mięsnego WASĄG z Hedwiżyna oraz paleta tradycyjnych wyrobów z piekarń: POLA z podlubelskiego Stasina oraz M. i K. ZUBRZYCCY z Nałęczowa.
Przypomnijmy, że obecność województwa lubelskiego na EKOGALI nie jest przypadkowa. Misją tych, zlokalizowanych niespełna dwieście kilometrów od Lublina, targów jest bowiem integracja środowiska ekologicznych producentów rolnych, przetwórców, konsumentów i dystrybutorów ekożywności. Bardzo ważnym przesłaniem rzeszowskiej wystawy jest ponadto próba "zaszczepienia" ekologii oraz ekologicznego stylu życia wśród Polaków.